気軽にお抹茶を!
昨日は日本茶インストラクターの研修会に行ってきました
”気軽に抹茶” と言う事で
お煎茶同様にもっと手軽に日頃の生活で楽しめる様に
色々と教わってきました
こんにちは アトリエアン 松田敦子 です
研修会の始めにお茶の成分等の講義がありましたが
すっかり忘れていました!
試験前はあれだけ一生懸命覚えていたのに・・・復習しないと!!
覚えるのは人一倍遅く、忘れるのはもっと早い~(笑)
反省の一日でした
茶道に表千家と裏千家がありますが
表はあまり泡立てずに 裏はふわ~っと泡立て抹茶を点てるようです
私は裏だったので表千家が泡立てず点てるのを知りませんでした
ただ、日本茶インストラクターとしては流派にこだわらず
お抹茶も煎茶のように気軽に生活の中で楽しんでもらえるように
皆さんに伝えていければと言う事です
どうぞ!お抹茶をお試しくださいね!
アトリエアン 松田敦子(フラワークラフト作家)
(日本茶インストラクター)
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