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2012年8月23日 (木)

葉月のお茶会~氷だし煎茶とキューブカステラ~

暑さで参ってしまいそうな毎日

冷凍庫の中の山ほどある保冷剤の中に

こっそり隠しておいたアイスを食べるのが

小さな楽しみな私です~

こんにちはアトリエアン松田敦子です




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福砂屋のキューブカステラ

をいただきました

とっても可愛いカステラでした




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左は急須に氷を入れ氷だし煎茶

右は冷たく点てたお抹茶


どちらも、毎年紹介している夏の冷茶

季節のご挨拶と思って頂ければ

と思います





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時間をかけて低い温度で

じっくりと出した煎茶は

甘みたっぷりの美味しいお茶のなりました



暑いと食欲も無く…ますますバテそうです

日本茶のさっぱりとした味が

心も体もリラックスさせてくれますよ!




(日本茶インストラクター)
(フラワークラフト作家)


 アトリエアン 松田敦子





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