素敵にお洒落に暮らしのヒント ～小さなひと手間で～

ストーブの季節になりました

灯油販売車の曲が”月の砂漠”

何だか物悲しくてもっと寒くなりそう～

以前のところは…

”北風小僧の寒太郎”　

子供が小さい時は曲に合わせて

”かんたろ～～”って叫んでました(笑)

こんにちはアトリエアン松田敦子です









何度もお伝えしていますがエコクッキング

シャトルシェフの代用ですが

鍋でカレーやシチューやおでんを作ります

ある程度できれば、

発泡スチロールにあればキルティングのカバー

その中に鍋を入れて、スチロールの蓋をして

後は…数時間そのままにしておきます

とろ火で数時間煮込んでいる感じです



因みに、キルティングのカバーは

新聞をストックする袋ですが

キルティングを買ったり縫ったりの

手間を考えると…千円で購入しました




～小さなひと手間～

★クリームシチューに粒マスタード

以外にも味のアクセントになり美味しいですよ



★カレーやシチューやチャーハンをいただく時

普通は金属のスプーンが多いですが

木や塗りのスプーンにすると

カチカチしなくて口当たりが優しいですよ




★豚肉や鶏肉を炒める時に味付けは
ポン酢だけで炒めると美味しいですよ

さらに砂糖を加えると

酢豚風になってお弁当にも最適

★焼きそばの麺や、炒飯のご飯は

レンジで少し温めると

フライパンにひっつかないですよ

ついでに…

焼きそばにはニンニクを入れると

味のアクセントになります

どれもご存じかも知れませんが

簡単に小さなひと手間で

いつものお料理も少し変化



どうぞお試しくださいね！！




（フラワークラフト作家）

　アトリエアン　松田敦子