水無月のお茶会 ～冷茶の作り方～

★６/２０日一日教室の案内はこちらをご覧ください

かぐや姫のように

髪の長い女の子が

サイドの髪をバツンと切った髪形を

”姫カット”と言うそうですね

昔のアイドルにもいたなぁ～（笑)

ファッションは回っているのですね

こんにちはアトリエアン松田敦子です




今月のお茶会は冷茶

最近、冷茶はペットボトルで

簡単にいただけますが、

やっぱり自分で作ると美味しく感じます








こちらは氷出しの冷茶です

こんな方法もありますが




もっと簡単に水出し冷茶をご紹介します

温度が低い水出しなので

お茶の甘味を感じる

まろやかな冷茶になります

大き目のお茶パックに

日本茶を半分弱位いれます

多すぎると葉が水分を含みはみ出ます


後はボトルに水を１㍑程注ぎます

水は浄水か湯ざましがいいです

少し面倒ですが

水は５分程沸騰させてから

冷ましておいた水の方がいいですね










冷蔵庫で５～６時間位すると出来上がり

私は次の日のお茶を夜作っておきます

上の方は水の状態ですが

飲む時にボトルを振って混ぜて下さい



パックはお箸で取り出し絞ります

手にラップを巻いて絞るといいですよ

濃くなってさらに美味し冷茶になります


１日位で飲みきってくださいね

お茶は開封後は夏季は半月以内

冬季は１カ月以内で使いきるのが良い

と言われています

ペットボトルも良いですが

余ったお茶があれば

是非お試しくださいね




（日本茶インストラクター）
（フラワークラフト作家）

アトリエアン　松田敦子