しそジュースの作り方

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とてもとてもお手数ですが

下の写真のプリザ・ドライ・木の実

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猛暑の毎日！体がだら～っとしますね

以前住んでいた仙台も

仙台七夕の頃、凄く懐かしく思います

こんにちはアトリエアン松田敦子です

毎日野菜の収穫

見た目はブサイク(笑)ですが味は抜群！

雑草のように生えるしそ

しそジュースと言えば赤じそですが

我が家は、緑のしそでしそジュースを作ります

一番大きなボールに山盛りのしそを

２リットルの水で煮だします

しそエキスが出たらシソを取り

２００ｇの白砂糖と大匙１杯のクエン酸を入れ

溶けたら火を留め出来あがり

ストレートで飲めますが

濃い場合は水、氷、炭酸で割ってね！

我が家は濃いめに作り（しそを多めに入れ）

炭酸で割って飲みます

赤じそのように紫色にはなりませんが

綺麗なピンクオレンジ色になります

クエン酸が入っているので

暑い夏には酸っぱくて美味しいしそジュース

どうぞ！お試しください～

（フラワークリエーター）

アトリエアン松田敦子